有色才美! 多吃5色果蔬升级美丽

　　【白色蔬果】防癌抗病刺激食欲

　　白色蔬菜：大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山药和牛奶等。食用白色蔬果能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。

　　白色蔬果含有丰富植物营养素，有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。如果你患有慢性高血压、心脏病等疾病，那么白色食物一定要设法补充到体内。

　　民间自古就流传着“萝卜上街，药铺停歇”的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗病毒和防癌的功效。

　　【推荐沙拉】莲藕沙拉

　　材料：莲藕200g，茼蒿100g，白萝卜50g，橄榄油2匙，白糖1匙，葱花、黑芝麻、食盐、食醋少许。

　　制作：

　　（1）莲藕洗净切片，茼蒿切段，，白萝卜切条，各自用水焯一下，沥干、晾凉。

　　（2）将所有材料放入玻璃碗中，加入橄榄油、白糖、食盐、食醋，搅拌均匀。

　　（3）在上面撒上黑芝麻和细葱花做点缀。

　　健康功效：

　　抑菌杀菌，提高身体免疫力，抗氧化，预防心血管疾病、降低胆固醇。