[真好玩]微醺LeDomaine 在天使之堤做个好梦

　　LeDomaine 餐厅

　　LeDomaine 餐厅可以与 Mugaritz 相提并论，这里没有单一的“明星”菜肴，相反，菜单的特征是根据当地市场可用的原料，紧凑和多样的选择食材。乳羊、兔子、伊比利亚火腿、从厨房后花园新鲜采摘的蔬菜和草药、羊奶……这些都仅仅是 LeDomaine 用来烹饪的当地食材中的很小一部分。

　　餐厅目前提供“á la carte”菜单和3道品尝菜品的菜单(后者只在下午供应)，这两种菜单都会根据每个季节的当季新鲜食材进行变化。

　　特色菜肴包括兔肉墨鱼炒饭、砂锅烤嫩葱配骨髓和当地采摘的野蘑菇、Turresilano 鸡胸肉的新尝试搭配奶油龙虾酱、菊花粉饰甜菜烤多宝鱼、脆皮猪肉配天使之堤红酒冻奶油、桃片配杏仁精华与少许胡椒，让您享受一次独一无二的美食飨宴。

　　所有这些菜肴都会有无可替代的红酒相配，这些红酒都由酒店自身或与酒店相邻的酒厂所酿制而成，都是来自本区域的珍贵的原料，同时也真的是世界最无价的宝物。