生酱油致癌?你还在相信这些谣言吗【星养生】
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谣言2:大蒜可鉴定地沟油 流言:检测是否地沟油的最简单方法:在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是地沟油,其中含有大量黄曲霉素。另外,冷冻也可方便地检出地沟油。 真相:这都是非常不可靠的方法,没有大蒜遇黄曲霉素会变色的科学依据,另外即使地沟油中的黄曲霉素合格,也不代表安全,而冷冻的检测方法既可能“冤枉”好油,也可能“放过”坏油。 谣言3:牙膏底部有黑条不能用 流言:牙膏底部的彩条标识了牙膏成分:绿色表示纯天然;红色表示一半是天然成分,一半是化学成分;黑色表示全部是化学成分,使用黑色条纹的牙膏就是在“吸毒”。 真相:牙膏不是按天然或者化学成分分类的。牙膏底部的颜色只是生产线上的一个标记,为了帮助牙膏皮裁切、图案印刷、电眼质检校对。
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