【辣妈帮】五款美味搭配 吃出宝宝好头脑

　　[ 摘要]宝宝正处于长身体、长智力的最佳时机，要想你的宝宝学习好、功课好、记忆力好，做个顶呱呱的聪明小宝贝，那么平时就要多给他吃一些健脑的食物，充分激发他的“小宇宙”，当个创意宝宝。

　　宝宝补脑TOP4：杏仁

　　杏仁要选大的、甜的，因为只有大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。

　　补脑美味搭配：杏仁豆腐

　　原料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量

　　做法：

　　1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散;

　　2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用;

　　3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状;

　　4、把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。

　　适合人群：7个月以上的宝宝

　　宝宝补脑TOP5：大枣

　　晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。

　　补脑美味搭配：红枣泥

　　原料：红枣100克，白糖20克，水适量。

　　做法：

　　1、将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。

　　2、去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。

　　3、注意红枣在制作时要去净皮和核。

　　适合人群：6个月以上的宝宝

　　特点：甜香可口，营养丰富。