[有出息]简单易做的家常小零食，宝宝的最爱！

　　每次跟孩子逛超市都很痛苦，因为每到食品区，孩子眼睛“噌”地就亮了，什么薯片、爽歪歪、烤香肠、奶糖之类我还没注意呢，他们就跑到我的推车里了，跟孩子商量，这些东西不卫生啊，有添加剂啊，对身体有害啊，可孩子懂什么，死活要买，怎么说都不行。

　　孩子爱吃零食，“堵不如疏，疏不如导”。不少妈妈说，我也想“疏”、“导”啊，可讲大道理孩子也不听啊，自己DIY零食吧……或许你会说：“臣妾就是一拙妇，真心不会啊！”其实，我们都夸大了做零食的难度，不管你有没有经验，做零食真的很容易很简单啊！！

　　下面，让我们一起看看这些大人喜欢小孩也爱吃的零食是怎么做成的吧。

　　自制苹果干

　　.材料：苹果，柠檬汁，食盐

　　步骤：

        1、将苹果放在清水里，加入少量食盐搓洗干净。然后将苹果放在案板上，用刀切成厚薄均匀的薄片。

　　2、碗里放适量白开水，加入少量食盐与柠檬汁，将切好的苹果片浸入水中越2分钟。

　　3、苹果片浸好后分散排放在微波炉自带的烤架上，将烤架放入微波炉中，盖好微波门，然后选择高火力，加热4分钟。

　　4分钟后，打开微波炉将苹果片逐个翻片，然后再用高火力加热2分钟。

　　5、重复第四步骤，等微波炉停止工作后，苹果干就做好了，这时候，将苹果片取出通风晾凉就可以吃啦。

　　自制牛肉干

　　材料：牛腱肉1斤(量可根据具体情况自己掌握)、料酒、酱油、精盐、红糖

　　步骤：

        1.牛肉汆水后，再换清水煮熟(煮过牛肉的水不要倒掉，可作面条的汤底)。

　　2.煮熟的牛肉沥干水分，冷却后将牛肉切成片或条，备用。

　　3.锅里放少许油，加热后放入葱、姜、蒜末爆香，然后放入切好的牛肉翻炒，加入料酒、酱油(稍多加点)、精盐适量，最后加入红糖少量，进行熬制。

　　4.快起锅时，可撒上一些芝麻。

　　5.将收干后的牛肉装盘，放入烤箱中烘烤2分钟，放凉后就成了美味的牛肉干啦。你也可以根据自己和孩子的口味更改调料，比如撒上咖喱粉，变成咖喱味的牛肉干。

　　自制鱼松

　　调料：鲅鱼、盐、酱油、料酒、糖、醋、葱、姜(或者橘子皮)

　　步骤：

        1.取新鲜的鲅鱼2条(可自行调整鱼量的多少，也可以用其他鱼肉代替，但是要选鱼刺较少的鱼)，取出鱼的内脏、去鱼鳞后清洗干净。

　　2.把鱼切成小段，放入上述调料，腌制1个小时左右。

　　3.将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮，水开后小火慢煮，大约煮半个小时后，可捞出备用。

　　4.将鱼刺剔除，用小勺将鱼肉碾碎。

　　5.在平底锅中放入少许橄榄油(玉米油或花生油也可)，将鱼肉放入锅内翻炒、烘培至金黄色为止。在这个过程中，要勤翻动，才能避免鱼松焦糊。

　　自制冰糖葫芦

　　材料：新鲜山楂30颗、竹签6-10根、白砂糖250克

　　步骤:

       1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。

　　2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。

　　3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。

　　4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。

　　自制爆米花

　　材料：黄油10克，小玉米(干的、一般为爆米花专用)100克，细砂糖适量(用量依个人口味自定，但给小孩吃最好不要加太多)

　　步骤：

        1、平底锅小火加热，放入黄油化开。

　　2、小玉米倒入，略拌，使其均匀裹上黄油。

　　3、盖上锅盖，小火闷上一会，小玉米开始慢慢爆开，听“嘭”的声音由快变慢时，开盖撒上细糖，再闷一会又甜又香的爆米花就可以出锅啦。