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正值深冬时，一家人围炉吃火锅可谓其乐融融，暖心又暖身。不过，火锅同时也是让爱美女性又爱又恨，特别是是产后身材尚未恢复的新妈妈们，静静地看身边人痛苦地吃火锅，自己却是纠结无比——产后身材本就有些走样，曼妙身材尚未恢复，这时候再忘情吃火锅，怎一个“胖”字了得。 不过，对此火锅君表示不服，火锅并不等于“胖”，只要你吃得有技巧，火锅也可以美味与低热量兼得。话不多说，有兴趣的妈妈们便一起跟小编认识下吃火锅不发胖的好方法吧。 
拒绝高热量食物下锅 所谓饱食一顿可不是贪食一顿，新妈妈们吃火锅时追求畅快却不可贪多，更要懂得拒绝那些高热量的食物下锅。 1、拒绝高热量酱料 每茶匙沙茶酱的热量高达166卡，是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄，热量也不低。 而日式淡酱油的热量低，如果再加些剁碎的葱，则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低，喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中，也是不会吃胖的。 2、拒绝高油脂<肉类 肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和红色肉一样多，那可要小心了，因为它们的热量非常惊人。 红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象，但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡，还有很多油脂，致胖率很高。 而鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类，虽然吃起来干涩，却没有多余的油脂。 3、拒绝高热量主食 一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4!一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡!虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标! 吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。 4、拒绝高热量配菜 类似猪血这样的配菜，热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。菇类、萝卜、小白菜炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。
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