精神上的奢侈美酒香槟 如墨水般给予闪动的灵感

 精神上的奢侈美酒香槟 如墨水般给予闪动的灵感

    每个香槟酒行、每款香槟或多或少都会承载着多样的人文典故。如皓渺夜空中璀璨明星，闪耀着不同的光芒。Ruinart是公认的香槟地区最早的香槟品牌和酒行，也是曾引领我陶醉于香槟世界的最早香槟酒之一。品尝其顶级名品Dom　Ruinart，雍容、富裕、大气，会将人带回她曾陈年醇美的始建于罗马时代的古老酒窖，感受她凝聚蕴含的近四百年的历史积淀。Veuve　Clicquot Ponsardin，一个记载着太多“最早”与“成就”的香槟酒行，是第一个发明并使用香槟转瓶工艺，最早酿制粉红香槟和年份香槟的酒行之一，最早将香槟出口到中国；保存完整的400多年的历史帐目，超过500米长的卷宗等等，一件件承载着历史的记忆。Pommery，与创新接缘的香槟酒行，百余年前建造的地上豪宅与地下酒窖，堪称历史与艺术融汇的博物馆。常年在酒窖举办的艺术年展，更是将香槟与艺术，从外在到内涵，从感知到感受的结合与升华。让香槟因艺术而美，让艺术因香槟而动人。Pol Roger，丘吉尔将军钟爱的香槟品牌，所剩不多一直为家族所有的香槟酒行。延续近二百年的转瓶工序，绝无仅有地仍全部由人工完成，为到访的贵客悬挂国旗，让人感受百年家族企业对人对事的尊重。Bollinger，另一个一直为家族所有的香槟酒行。小木桶一次发酵，大瓶保存陈年酒，绝无仅有的在19世纪末根瘤蚜虫灾难中幸存下来的葡萄园等等，也因保留更多的传统而让其香槟风格与众不同。诞生于四百多年前的Gosset是香槟地区最早的葡萄酒商，在以葡萄为稀为贵，供需关系常常倒置的香槟地区，其悠久的历史、恒定的品质、传承的信誉，让长期合作的优质酒园的所有者将为Gosset提供葡萄作为一种荣耀。

    法国启蒙思想家伏尔泰曾感慨：“这清新之酒闪耀的气泡好似我们闪光的思想。”文豪大仲马赞叹：“置一杯香槟在我的墨水池边，她会给我的笔以闪动的灵感。”俄国作家普希金颂扬香槟为“酒中之王”。丘吉尔爵士也感言：“对于懂得生活真正意义的人们来讲，香槟是一种每日的快乐。”如是的林林总总，仅是香槟星河中的点滴和数颗。谈到奢侈，这些人文、历史、传承，以及恒定的高端品质是香槟拥有的超越物质的奢侈。

    也许照相技术带来的照相手段和相片本身已经不是一件奢侈事情和物品，但是照片所记录的内容，特别是那些珍贵的瞬间，会是人们精神家园的永恒奢侈。独享的名号、精致的品质、有限的产量、愉悦的享受以及丰厚的内涵，也让香槟成为精美与经典生活物品和生活方式的代表，成为每一个寻觅精致生活的人，永远地感觉到精神上的奢侈。